Opinel Parallèle N°123 couteau à carpaccio 30 cm inox

Le couteau à carpaccio Opinel Parallèle N°123 associe une lame flexible de 30 cm en acier inoxydable X50CrMoV15 à un manche en hêtre verni. Sa lame est conçue pour trancher finement le jambon et le saumon par un mouvement souple de va-et-vient. Le hêtre provient d’exploitations françaises ; le vernis protège le manche de l’humidité et des salissures. La gamme Parallèle réunit des couteaux aux profils adaptés aux gestes de préparation de chaque aliment.